おはようございます☆今日は二十四節気の「立冬」ということで、暦の上では冬がはじまります。
そんな今日の朝はとても暖かく、冬というよりまだまだ秋ですね。
富士山を見ると雪が積もっていたので、少し冬らしさを感じることができました＾＾
今日11月7日はお鍋の日だそうですよ。
2001年に鰹節やめんつゆなどの製造会社である「ヤマキ」が制定し、毎年「立冬」になることが多いということと、11(いい)7(な)べという語呂合わせによる2つの由来があります。
鍋の日が制定されて10年経った2011年、日本畜産副産物協会によって制定されたのが、もつ鍋の日です。
鍋の日があるのにわざわざもつ鍋の日を作らなくても…とは思ったのですが、私はもつ鍋が好きなのでよしとします＾＾
それではいくつか鍋の雑学を紹介します。
まずは「キムチ鍋」と「チゲ鍋」の違い。
「キムチ鍋」についてですが、その名の通りキムチがメインの食材となった鍋料理であり、肉や魚介類、野菜や豆腐など様々な食材が使われています。
続いて「チゲ鍋」についてですが、こちらは実は一人用の小さい鍋に食材を入れて煮込んだ朝鮮半島の鍋料理の総称となります。
つまり「チゲ鍋」には色々な種類のものがあって「海鮮チゲ」などがあげられますが、日本でいわれている「チゲ鍋」は「キムチチゲ」のことを指す場合が多いです。
「キムチチゲ」といえば日本語で「キムチ鍋」となるので同じ料理といえますが、「キムチ鍋」が大きい鍋で調理されるのに対して、「チゲ鍋」は一人用の鍋で調理するという違いがあります。
次に「ちゃんこ鍋」。
実は「ちゃんこ」という言葉の由来は複数あって正確なことはわかっていません。
ちゃんこ鍋は力士が相撲部屋で主に食べられているものであり、若手の力士が料理番を「おやじさん」という意味で「ちゃん」と呼び、さらに親しみを込めた接尾語である「こ」を加えて「ちゃんこ」となったという説が存在しています。
確かに相撲部屋で食べられている定番料理であることからそれらしい由来ですね。
もう一つの説では、江戸時代に中国から長崎へと伝わった板金製の鍋の名前が「チャンクオ」であり、この「チャンクオ」を使って料理を行ったことが由来となっていて、「チャンクオ」が訛っていって「ちゃんこ」となったとされています。
「ぐるなび」が毎年発表している今年のトレンド鍋は「しびれ鍋」に決定したそうです☆
｢しびれ鍋｣は、山椒や花椒を使用し舌がしびれるような刺激があり爽やかな香りが特徴の鍋です。
山椒や花椒に含まれる、しびれるような辛味成分には、胃を丈夫にし腸の働きを整える効果があります。
また、新陳代謝を活発にするため、美容・健康効果も期待できる上、身体を温めてくれるしびれ鍋は寒い冬にはぴったりです。
ちなみに昨年のトレンド鍋はインスタ映えを主とした「フルーツ鍋」でした＾＾
寒くなってくると恋しくなってくる鍋。
野菜も摂れて身体も暖まりコミュニケーションも取れる日本料理の代表格。
さまざまなバリエーションがあるのでいろんな鍋に挑戦してみたいと思います！
今年の冬も鍋をいっぱい食べましょう♪

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日を追うごとに朝晩が冷え込むようになり、紅葉シーズンへ突入。
標高の高い山を中心に色づきが始まってきています。この先も、じわじわと紅葉が進んでいきそうです☆
今日の富士山も綺麗に見ることができました♪寒さのわりにはまだ雪が少ないです。
明日11月3日は文化の日。「晴れの特異日」の名の通り全国的に秋晴れとなるため、鮮やかな赤や黄色に染まった絶景を楽しみにお出かけしてみるのはいかがでしょうか＾＾
この晴れは長続きせず、週明けからは雲が広がります。お出かけを楽しむとともに、洗濯物の外干しなど家事も合わせて済ませておくのがよさそうです。
楽しい週末に向けて今日も体調管理を万全にして１日頑張りましょう！
さて今日は“朝のあったか習慣”についてかいていきます。
秋はカラッと晴れる日が多く、寒すぎず、お出かけやおしゃれも楽しみやすい季節。
でも、特に朝夕は気温が下がってきて、「冷え」が気になり始めた方も多いのでは?
今日は、秋から習慣にしたい、朝の体を温めて、冷えを解消するコツをご紹介。
1.目覚めの一杯を水から白湯に
朝起きて、まず一杯のお水を飲む習慣がある方は多いはず。
気温が下がってきたら、水を白湯にチェンジするのがオススメ。
目が覚めてすぐの身体は基本的に冷えているので、白湯で温めることで身体もすっきり起きられます。
2.朝ごはんに「生姜」を取り入れて
カラダを芯から温めてくれる生姜は、冷え込む季節に積極的に摂りたい食材の一つですよね。
生姜スライスのハチミツ漬けはコップに入れて白湯を注ぐだけで朝のホットドリンクが完成するのでおすすめです。
3.お茶に「スパイス」をちょい足し
飲むだけで体がポカポカしてくる朝のシナモンティーは、お湯を注ぐだけですぐに飲めるティーパックなら簡単で取り入れやすい♪
シナモンの独特の香りにはリラックス作用もあるのだそう。
もっとお手軽なシナモンパウダーは、朝の定番・トーストとの相性もgood！
4.靴下の「重ね履き」で足からあったか
足の冷え対策には、靴下の重ね履きによる保温が効果的！
1足履くだけでで2足を重ねたような保温効果を発揮してくれる内絹外綿のソックスが便利ですよ♪
シチュエーションを選ばないので、お家でも外でもずっと履いていられます。
5.起きてすぐ！ベッドの上で「ストレッチ」
寝たままの体勢でできるので、目が覚めたらベッドやお布団の上でそのまま実行するのがおすすめ！
自然な呼吸と、力まない動きを意識して、毎日少しずつ続けることで冷え体質が改善していきます。
本格的な寒さが訪れる前に習慣にして、秋冬も毎日ヘルシーに過ごしましょう☆

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今日から11月ですね！1年で最も変化のある月とも言われています。
午前中は雲で隠れていた富士山がお昼頃には顔を出してくれました♪
予報通り今朝は今季一番の冷え込みと言われていたぐらい寒くて厚着をして出社したのですが、日中は厚手の上着だと暑いくらい気温が上がっています。
朝晩と日中の気温差で体が疲れ気味になっていると思うので、家では体を休めて十分な睡眠をとってください☆
これからどんどん寒くなっていきます！そろそろ冬支度をし始めないといけませんね＾＾
あっという間に今年もあと２ヶ月！今月も1日1日大事に過ごしましょう！
さて今日は“鳩”についてかいていきます。
ハトは町中のあらゆる場所で見かける鳥であり、舗装道路を我が物顔で首を振りながら歩き回ったり、町の広場で餌付けをされて大量に集まっていたりする光景をよく見かけます。
都市に住む人にとって最も身近な鳥といっても過言ではないハトがここまで大量に都市で繁殖した背景に、人間の果たした役割は小さくはないそうです。
世界中には4億羽ものハトが生息しているとされており、そのほとんどが都市部に暮らしています。しかし、町中で見かけるハトは最初から人間の住む都市に住んでいたわけではなく、もともとはカワラバトと呼ばれる野生のハトでした。カワラバトは本来ヨーロッパや中央アジア、北アフリカといった乾燥地帯に生息しており、崖のくぼみなどに住み着く習性がありました。
約1万年ほど昔、メソポタミアやエジプト文明の人々が人に慣れやすいカワラバトを食料とするため、家きん化を始めたとのこと。
太った若い鳥はタンパク質と脂肪を豊富に含んでおり、都市に住む人々にとって栄養豊富で貴重な食料源となっていました。
その後も中東やヨーロッパで長きにわたってハトの家きん化が続けられましたが、やがて人々がハトには食料として利用する以外の活用法があることに気づきました。
ハトには体内時計や太陽コンパス、地磁気を感知する機能などが備わっており、方向を的確に読み取るナビゲーション機能があります。
ハト生来のナビゲーション機能の存在を知った人々は、ハトの帰巣本能を利用して伝書鳩として利用するようになり、遠隔地とメッセージをやり取りする時などにハトが役に立つようになりました。
また、長年にわたって食料用として飼われてきたハトでしたが、次第に食肉としては他の鳥類や動物が主流になっていきました。
しかしハトへの興味を人々が失ってしまったというわけではなく、趣味としてハトの飼育が開始されるようになったとのこと。
1600年ごろまでに、北アメリカにも本来生息していなかったハトが船に乗せられて大量に到達しました。
これらのハトは食料用というよりも、単に愛好家によって繁殖させる目的で輸入されたものであった可能性が高いそうです。
食料としての役目が薄れつつあったハトはそれほど捕獲されることもなく、ヨーロッパ人によるアメリカの開拓と共にアメリカの都市部に住み着き始めました。
人々が住む都市はハトにとっても非常に生息しやすい環境であるとのこと。
本来崖などに住むハトにとって、背の高い建物はまるで自然の崖のように感じられるはずです。
また、建物から突き出たベランダや出窓、空調設備のユニットなどは崖にできた隙間などと同様、ハトが生息するための巣にピッタリの環境です。
ハトが都市に適応したのは建物だけでなく、ハトの食性にも理由があるとのこと。
多くの鳥類は果物や虫といった特定の食材を好む傾向がありますが、ハトは人間が捨てるような食べ物のゴミであれば何でも食べることができます。
他の鳥類が特定の食べ物の専門家であるとすれば、ハトは究極のオールラウンダーであるため都市部でハトが飢えるような状況は想像しにくいです。
また、ハトがヒナを育てる時に与えるのはどこかから捕獲してきた食料ではなく、親のハトが食べた食料を柔らかくして吐き戻したピジョン・ミルクという液体です。
ピジョン・ミルクは親のハトが食べた食料の一部を喉の袋にしばらく蓄えて柔らかくしたもので、タンパク質と脂肪の含有量が非常に高いとのこと。
ピジョン・ミルクにできる食料さえ親が食べられれば、ヒナが飢えることはありません。
これらの形質は都市で住むためにとても有利であり、他の鳥類よりも格段に優れています。
また、ハトは1年間に10羽ものヒナを産むことも可能であり、生存に有利な形質と多産な種であるという利点が合わさり、ここまで都市で繁殖するようになったとのこと。
ハトのオシッコには金属の腐食を促進する作用があるほか、フンの中で細菌が繁殖してクリプトコッカス症などの病気を引き起こすこともあるため、ハトは「翼のあるネズミ」と呼ばれて問題視されることもあります。
フン害による景観の被害が問題になることも多く、ハトが住み着くことで町をきれいに保つためのコストも跳ね上がります。
それでもハトは都市に住む人々にとって日常的に観察できる数少ない野生生物であり、環境に完璧に適応したハトから学べることは少なくないはずです。

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おはようございます☆今朝は一段と青々とした富士山を見ることができました。
静岡県では雨は降らず、今週は秋晴れの週となっているので富士山がたくさん見れそうです♪
日本各地では今日の夜から明日の朝は今季一番の寒さとなるようです。
ハロウィンナイトを楽しむ方は十分気をつけて、夜は温かい格好で就寝してくださいね＾＾
今日で10月もラストです！１日頑張りましょう！！
さて今日は“アメリカでのハロウィンの恐怖”についてかいていきます。
楽しいひと時を過ごすために誰もが出費を惜しまないハロウィーンのお祭り騒ぎ。
米小売り団体の統計によると、米国人がこの日のために費やす額は９０億ドル（約１兆円）に上るといいます。
仮装や装飾のためのハロウィングッズが思わぬけがの原因になったり、楽しいはずのイベントが死亡事故を引き起こすことさえあります。
１．子どもの死亡が最も多い１日
ハロウィーンの当日、子どもたちは「トリック・オア・トリート」のイベントで歩き回ります。
２０１２年の統計によると、この日に死亡する子どもの数は、年間を通じたほかのどの日よりも多い。
それより古い米疾病対策センターの統計によれば、ハロウィーンの当日は歩行中に死亡する子どもの数が４倍に増えるそう。
２．子どもの死亡理由
歩行者を死亡させる原因の筆頭は飲酒運転が占めています。
米高速道路交通安全局（ＮＨＴＳＡ）がまとめた２０１２～１６年の統計では、ハロウィーン当日に起きた歩行者の死亡事故の１４％が飲酒運転絡み。
ハロウィーンの飲酒運転による死亡事故は増加傾向にあるといい、ハロウィーンの夜に交通事故で死亡した人の４４％に飲酒運転が絡んでいました。
歩行中の子どもを死亡させた運転手は、１５～２５歳の若者が多数を占める。
３．食物アレルギー
米国の１８歳未満の子どもは、１３人中１人の割合で食物アレルギーをもっています。「トリート」をねだりに来る子どもの中に、そうした子どもがいる可能性は大きい。
キャンディーの中にはアレルゲンとなる成分が含まれているものも多い。
米国ではそうした子どものために、お菓子ではなくステッカーや風船などを配る運動も広がっています。
４．やけど
キャンドルやカボチャのランタンなどの装飾が多く使われるハロウィーンの日はやけどが増えます。
米国では、コスチュームやマスクなどは不燃素材を使うことが義務付けられているが、自作する場合も不燃素材を選ぶ必要があります。
英マンチェスターの消防署が制作したビデオには、子ども用のコスチュームに燃え移った火があっという間に燃え広がる様子が映っている。
５．カボチャのランタンのリベンジ
米消費者保護安全委員会によると、昨年１０月～１１月にかけて報告されたハロウィーン関連のけが推定４５００件のうち、４１％はカボチャの彫刻が関連していました。
専門家は、キッチンナイフではなく、小型のカボチャランタン制作用彫刻刀を使うよう呼びかけています。
６．転倒
ハロウィーンのけがの原因で２番目に多いのはつまづいたり転んだりする事故で、サイズの合わないコスチュームを着て長すぎるズボンに足を取られるケースが多い。
マスクも一因となっています。
目の部分が小さいために視野が狭くなったり遮られたりするモンスターや幽霊のマスクは、つまずいて転倒する原因になります。
専門家は、マスクではなくフェイスペインティングの方が物が見えやすいと助言しています。コスチュームを着たまま自転車やスケートボードに乗るのは危険です。
７．転落
ハロウィーンの装飾を付けたり外したりする際に、はしごや高所から転落してけがをする事故も多発しています。
８．小道具が目に刺さるけが
海賊刀を持たない海賊や、ライトセイバーを持たないルーク・スカイウォーカー、魔法の杖を持たないハリー・ポッターは子どもに嫌がられるかもしれない。
子どもたちが集まってはしゃぎ過ぎれば、そうした先のとがった小道具が目に刺さり、自分や他人がけがをする恐れもあります。
ハロウィーンに関連したけがのうち、そうしたけがは３分の１近くを占めます。
専門家は、柔らかい素材でできた小道具を買い求めるよう促しています。
９．コンタクトレンズの危険
インターネットで見つけた仮装用の安いコンタクトレンズは、目を薄気味悪く見せるための完璧な小道具に思えます。
しかし米眼科学会によると、そうしたコンタクトレンズには塩素や鉄などの有害物質が含まれている恐れもあるといいます。
そうした仮装用コンタクトの人気が高い日本で実施された調査では、水で洗い流した後も、着色料などの有害物質が残っている場合があることが分かったのです。
米眼科学会が症例を公表した１７歳の少年の場合、２０ドルで買った市販のコンタクトレンズで両眼を痛めて１０回の手術を受け、片目は今も失明状態で、もう一方の目も感染症や緑内障に悩まされ続けているそう。
１０．フェイスペインティングの危険
フェイスペインティングをする際は、１日～２日前に少量のペイント剤を腕に塗って、かゆみや腫れなどのアレルギー反応をチェックする必要があります。
米食品医薬品局（ＦＤＡ）は、フェイスペインティングなどに使用できる着色剤の認可を行っています。頭髪や爪には使用できても、皮膚には合わない着色剤もあります。
１１．歯に対する危険
米歯科協会は、キャラメルやグミのような粘着性の高いお菓子について、口の中に長く残って虫歯の原因となるだけでなく、歯の詰め物やかぶせ物が取れる原因になるとして注意を呼びかけている。
１２．キャンディーの危険
ハロウィーンに消費されるキャンディーやチョコレートなどのお菓子は、異常にカロリー量が大きく、何個も食べればたちまち過剰なカロリーを摂取してしまう。
１３．犬や猫にとっての危険
ハロウィーンのキャンディーを犬や猫が食べれば死ぬことも。
中でも砂糖不使用のお菓子や、レーズンやチョコレート入りのお菓子は、犬や猫の発作や臓器不全を引き起こしかねません。
ペット用保険会社のペットプランによると、ハロウィーンの週はペットの食中毒が３２％増えています。
もしそうしたお菓子をペットが食べてしまった場合、すぐに獣医師に連絡する必要があります。
ペットに仮装させる飼い主も増えていますが、ペットの動きをあまり妨げず、特に首の周りを締め付けない衣装を選ぶ必要があります。衣装の一部がほどけたりしていると、噛んだりのみ込んだりしてしまうこともあります。

ステッカーや包装紙などを食べてしまった場合、何日も気づかないこともあり、腸に絡まった異物を取り除くために手術が必要になって高額な医療費がかかることもあります。
以上はアメリカでの現状でしたが、日本でもこの数日ハロウィンに関係したトラブルが報道されています。
マナーにも十分注意して平成最後のハロウィンを楽しめるといいですね☆

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おはようございます☆朝の冷え込みで布団から出るのがつらくなってきました。
そんな今日も朝から綺麗な富士山を見ることができました！
積雪が昨日よりも少なくてちょこっと頭が白くなっているのが可愛らしいです＾＾
今日は東北地方のあちらこちらで低い所に虹が目撃されているようです。
低い所に現れる虹は、限られた季節でしか見ることができない珍しい現象です☆
虹は水滴が太陽の光に反射してできるため、必ず太陽の反対側に現れます。
また、虹の一番外側の赤い光は必ず42度の角度を保っています。
朝夕よりも昼間の方が太陽が高い位置にあるため、昼間に見える虹は朝夕に見える虹よりも「低い虹」となるそうです。
今日も夜は冷え込むそうなので風邪をひかないように気をつけてくださいね☆
さて今日は“薬局ののど飴”についてかいていきます。
急に冷え込んできて、朝起きたら喉が痛～い。なんてことになっていませんか？熱はないけど喉がイガイガする、つばをのむと痛い。
そんなとき、ほしくなるのがのど飴。CMでも有名な「ヴィックスドロップ」などのドラッグストアで販売されているのど飴は、本当に喉にいいのでしょうか？　

のど飴に求められるのは「溶けにくさ」
喉が痛むのはかぜ症状のひとつ。熱はなくてもしっかりケアする必要があります。
熱が出ないと休まない（休めない？）のが日本人。そのため、ゆるいかぜ症状がいつまでも喉に残ってしまうのではないでしょうか？
「ヴィックスドロップ」について。この製品は「指定医薬部外品」ですが、これは医薬品ではないが、症状に有効な成分が入っているというもの。
有効成分はセチルピリジニウム塩化物水和物で、殺菌作用があります。CPCと表記されることもあり、のど飴やトローチのほか、歯磨き粉やかぜ薬にも使用されています。
喉の痛みに飴が有効なのは確かです。喉が乾燥してヒリヒリ、ガラガラ。かぜウイルスは乾燥した所が好きですから、乾燥した喉にも入りやすい。飴をなめていれば唾液が出て潤い、乾燥を防ぐことができますから。
ここで大切なことは、喉を唾液で潤すことです。その際、飴に殺菌作用のある成分が入っているかどうかは、あまり関係ありません。口内に唾液で出ればいいのですから。
その意味では、わざわざ「のど飴」である必要はありません。のどの痛みの軽減を主旨とするなら、「なかなか溶けず、長い時間なめられる飴」がもっとも有効なのではないでしょうか。
とはいえ市販の「のど飴」が不要だと言うわけではありません。ヴィックスをはじめ、のど飴、トローチは溶けにくい材でできていますし、メントールなどのスーッとする成分が入っています。
メントールに薬効はありませんが、スーッとすると気持ちがいいですよね。
ちなみにメントールなどスーッとする成分が入っているのは市販薬ならでは。
処方薬では薬効のない成分は認められないので、メントールは入っていないのです。

喉の痛みを軽減するには「喉スプレー」も有効です。ドラッグストアには、「イソジン」などポピドンヨードのスプレーと、「アズレン」などアズレンスルホン酸のスプレーがあります。
ポピドンヨードは強い殺菌力を持った消毒薬です。アズレンスルホン酸は炎症を抑える作用がある抗炎症薬です。
ポピドンヨードはバイ菌だけではなく、ふだん口内にいる常在菌も殺菌してしまいます。
口内にかぎったことではありませんが、人体には腸内にも皮膚上にも、たくさんの常在菌が存在しており、それらがバランスを取ることで健康を保っています。
常在菌の中には外部から入ってくるバイ菌をやっつける菌もあり、強い殺菌力をもつポピドンヨードはこれもまとめて殺菌してしまうことになります。
口内を消毒してしまうのは、喉の痛みにとってもいいことではないでしょう。
その点、アズレンスルホン酸は、喉の痛みの元である炎症を抑える作用があり、こちらのほうが有効だと思います。
ポビドンヨード、アズレンスルホン酸、いずれもうがい用の液薬も市販されています。
ただ、どの液を使ってもウイルスを殺菌する力はありません。うがいは喉を清潔に、爽やかにしてくれますが、効果はそこまで。それを考えると、うがいには水でも緑茶でもいいと思います。

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おはようございます☆
雲一つない快晴で気持ちのいい週明けです！
富士山もまさに富士山！という姿でとても綺麗ですよ♪
日中は気温が上昇して暑いくらいの体感となるそうです。
飲み物を選ぶにもホットしようかアイスにしようか迷ってしまいますね。
今週で10月も終わりです。体調管理に気をつけて11月を迎えられるようにしましょう＾＾
さて今日は明後日にせまっているイベント“ハロウィン”についてかいていきます。
ハロウィンの習慣はいつから始まったのか。
その起源は、紀元前のケルト民族にまでさかのぼります。
古代ケルトでは11月1日が新年で、前夜の10月31日から、秋の収穫物を集めた盛大なお祭りが開かれました。またこの日には、死後の世界との扉が開き、先祖の霊が戻ってくるとも信じられていました。日本でいえば「大みそか」「秋祭り」「お盆」が一度に来るようなものだったのです。
その後ケルト民族はキリスト教化していきますが、祝祭の習慣は残り、キリスト教会が11月1日を「諸聖人の日」を意味する「All Hallo」と定めたことから、その前夜＝「All Hallo Eve」 が転じて、ハロウィンと呼ばれるようになったと考えられています。
ハロウィンには、先祖の霊だけでなく、悪魔や魔女、さまよえる魂なども死後の世界からやってきます。人々は、それらと同じ格好に仮装して仲間だと思わせ、身を守りました。魔女や悪霊の仮装やメイクは、現在でも定番中の定番です。
19世紀、ハロウィンは移民とともにアメリカ大陸へ渡り、娯楽性の高いイベントとして人気を博します。そして1950年代にアメリカでホラー映画が流行ると、ドラキュラやフランケンシュタインといったモンスターたちが仮装に加わりました。現代では宗教色はほとんど薄れ、完全な娯楽イベントとして、映画やマンガのキャラクターもコスチュームのネタとなっているのは皆さんもご存知のとおりです。
ハロウィンと聞いて真っ先に思い浮かぶ「ジャック・オ・ランタン」「トリック・オア・トリート」の風習も、実はアメリカで確立されたもの。
“意地悪なジャックは、悪魔をだまして生き長らえたため、寿命が尽きたのに天国へも地獄へも行けなくなり、カブで作ったランタンを持って永遠にさまよい続けている” ——— アイルランドの古い民話を元にした「ジャック・オ・ランタン」は、アメリカでカブからカボチャへと姿を変えます。当時のアメリカではカボチャのほうが手に入りやすかったからです。
「トリック・オア・トリート」がハロウィンの風習として定着したのは、1950年代になってから。子どもたちが食べ物を集めて回る風習は古くからありましたが、1920年代に初めてこの言葉が登場し、徐々にアメリカ全土へと広まります。ついには映画のタイトルや募金活動の名称にまで採用され、見知らぬ子どもの訪問を怪しむ人はいなくなったのだそう。楽しく仮装をしてお菓子をもらえる「トリック・オア・トリート」は、現在に至るまでアメリカの子どもたちにとってハロウィンの中心的なイベントです。

日本では「トリック・オア・トリート」こそ根付かなかったものの、仮装パレードは全国各地で開催され、コスプレも本場アメリカを凌ぐクオリティを見せています。ハロウィンにちなんだお菓子や料理、パーティへの参加も楽しみの一つ。コンビニやスーパーのお菓子棚に並ぶ、期間限定フレーバーやアソートパックは、食べる前からワクワクしますよね。
秋の終わりに、大人も子どもも一緒になって非日常を味わえるイベントとして、ハロウィンを目一杯楽しんでみませんか？

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おはようございます☆朝からポカポカ陽気でお出かけ日和の日曜日となりましたね＾＾
富士山もばっちりと見ることができ、ドライブして紅葉狩りに行きたくなります♪
今日からは七十二候「霎時施(こさめときどきふる)」。
小雨が急に降ってきたと思ったら、あっという間にキレイな青空が顔をのぞかせる、この時期はそんな変わりやすい天気だということを表しています。
主に晩秋から初冬にかけて一時的に降ったり止んだりする小雨のことを時雨(しぐれ)と言います。
その年の秋に初めて降る初時雨は、自然界から人間を始めとする山野の動物や植物に対し「そろそろ冬支度をする時期ですよ」という合図なんだそうです。初時雨以降は、強い冷え込みに注意が必要です。
「一雨一度(ひとあめいちど)」という言葉を聞いたことあるでしょうか。
秋は雨が降るごとに気温が1度下がるという意味です。この時期の雨は、降っても数日間続くことはなく、すぐに高気圧に覆われて秋晴れとなります。
その後、大陸から冷たい空気が流れ込んでくるため、雨の後は、降る前に比べて気温が少し下がることが多くなります。
雨⇒冷たい空気⇒気温が少し下がる、の一連の流れを繰り返し、秋が深まっていくそうです☆
これからの季節の変化を楽しみながら来週から１週間がんばりましょう！
さて今日は“パクチー”についてかいていきます。
好き嫌いがはっきり分かれるパクチー（コリアンダー）。
何かと話題に上がり、盛り上がったこともあるのでは？でも、まだまだパクチーについて、知られていないことがたくさんあります。
トリビア01
パクチーが苦手なのは生まれつきだった！
なぜ、パクチーは好き嫌いがはっきりと分かれるのでしょうか。アメリカの遺伝子解析サービス「23 and Me」によると、パクチーが苦手だという人の多くに、ある嗅覚受容体遺伝子の突然変異が見られ、パクチーの香りを石けんのような香りだと感じて、非食品と認識するのだそう。とはいえ、パクチー嫌いの人が、急にパクチー好きになることも意外とあること。カラダのどこかに潜んでいるパクチースイッチを押せば、パクチー好きになるのかも！？

トリビア02

中世アラビアでは、パクチーは惚れ薬だった!?
空飛ぶ魔法のじゅうたんでおなじみの『アラビアンナイト』では、惚れ薬の材料として、シナモン、クローブ、カルダモンなどとともに、コリアンダーが用いられています（ヤマトカゲも入ってるというから驚き ！）。
他にも、コリアンダーシードを7粒すり潰し、「温かい実、温かい心、ずっと仲良くしていてね」と3回唱え、1Lの白ワインに入れてよく混ぜ、10分ほどおいて好きな人に飲ませると恋が叶う、なんてお話もあったり…（『魔女の薬草箱』山と渓谷社より）。興味のある人は、お試しあれ。

トリビア03
修道院発コリアンダーの化粧水が大ブレイク！
1612年、今のイスラエルのカルメル修道院の尼僧達が、コリアンダーシード、ナツメグなどを使った化粧水「オーデカルメ水」を作り出しました。これが日焼けや肌荒れを防ぐと評判を集め、一世を風靡。後にこの化粧水をもとに、ヨーロッパの修道院では、ビールなどのアルコール飲料が開発されたと言われています。コリアンダーはいつの世も女性に愛される存在なのですね。

トリビア04
約80%の女性はパクチー料理を食べたいと思っている！
20～40代の女性100人に取ったアンケートによると、パクチー料理があるお店に積極的に行きたい、機会があれば行きたいと思っている女性の合計が、なんと約80%もいることが判明。1990年代のエスニックブームしかり、いつの時代でも女性の好奇心は尽きないみたい。

トリビア05
情熱の結晶！岡山県産〝マイルドパクチー〟がおいしい！
10種類の品種を試験栽培し、味見をするという作業を繰り返し、ようやく「これだ！」と巡りあった品種が世にもおいしい「マイルドパクチー」。食べ比べると、ダントツで甘味が強く、苦手な人も「あれ、おいしいじゃん」となるケースが多いのです。品種開発や栽培の工夫はもちろん、晴れが多くて日照時間が長いという岡山の風土も手伝って、甘くて食べやすいパクチーが育つようになりました。岡山パクチーを見かけたら、マイルドな味わいをぜひお試しあれ ！

パクチーが好きな人も嫌いな人も、不思議な魅力に引き込まれたのでは？飲み会の話のネタに、パクチートリビアを活用してみてはいかがでしょうか＾＾

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おはようございます☆
今日も朝から綺麗に富士山を見ることができました＾＾
昨日よりも比較的気温が高くとても過ごしやすい陽気ですね♪
ただ、早朝には少なかった雲が時間と共に多くなってきて富士山の頭に傘ができそうです。
夕方や夜に雨が降るかもしれないので仕事帰りに雨に濡れて風邪をひかないよう気をつけてくださいね☆
台風26号ですが、本州上陸の可能性は低そうですね。一安心です。
進路がまだ定まっていませんが北上してきても太平洋側にジェット気流があるのでこの気流に乗って流れてしまうみたいです。
本州は大丈夫でも沖縄などは強風、高波の影響があるので注意が必要です。
さて今日は昨日に引き続き“秋の雑学”についてかいていきます。
その1：鈴虫の鳴き声は電話の向こう側では聞こえない
秋になると涼しげな鳴き声で癒してくれる(?)スズムシ。たまに「うるさい」と感じてしまうほど大きい鳴き声のスズムシもいます。そんなスズムシ…。実は電話の向こう側では聞こえないのです。
一般の電話・携帯電話・国際電話などすべての電話が通す音の周波数の範囲は300～3400ヘルツ。スズムシの鳴き声は4000Hzなので、電話で使用している周波数よりはるかに高いため、聞こえないのです。スズムシの他にも、コオロギの鳴き声の周波数は5000Hz以上、キリギリスの鳴き声は9500Hz以上なので電話では聞こえない。さらにセミの鳴き声・風鈴の音・イルカの鳴き声なども電話では聞こえません。
日常よく聞く夏・秋の音が、日常よく使う電話で通じないとは…不思議ですね！
その2：銀杏の食べすぎには注意
秋の味覚、銀杏（ぎんなん）。くさいので苦手な方も多くいらっしゃるかと思いますが…好む人はとことん大好きですよね。なんせ酒のアテにちょーどいい。（笑）
でも銀杏の食べすぎには注意。銀杏にはアルカロイドという成分があるため、一度にたくさん食べると、嘔吐・消化不良・呼吸困難などの中毒症状をおこす可能性があります。大人であればMAX10粒程度、子どもだとMAX５粒くらいで満足してください。
その3：大阪にあるイチョウ並木はすべてオスの木
大阪の御堂筋（国道25号線）では、約４kmにわたって、道路脇にイチョウの木が植えられています。これがまた秋になると綺麗で…。旅行などで大阪に行く際はぜひご覧になってみてください。…と、それが言いたいんじゃなくてですね。御堂筋に植えられているイチョウの木は全てオスの木です。はい、まずイチョウにはオス・メスあります。で、なんでオスの木しか植えられてないの？…それは、大きく２点の理由があります。
①オスの木だと銀杏が実らないから。
②倒木の恐れが少ないから。
そりゃ、イチョウ通りが銀杏のせいで臭くてたまらなかったら、綺麗とも思えませんからね…！。
その4：モンブランと栗は関係がない
甘くて美味しい栗で作られた「モンブラン」。
これはフランスとイタリアの国境にある山「モンブラン」が由来です。あの山のように気高く立派なケーキを…！と考えはじめたのがきっかけ。モンブランはフランス語で「MontBlanc」と表記されます。「Mont」が山、「Blanc」が白いという意味。直訳して「白い山」という意味。なんでそんな立派な山を、栗で作ったのでしょうか。
私はそこに疑問を抱きます。どうせなら白い何かで作ればいいのに…ね。
その5：「栗」の英語は「マロン」ではない
栗を英語で言うと?と人に問いかけると「マロン」と答える方の方が多いでしょうか?
実は「マロン」はフランス語なんです。
英語では「チェスナッツ(chestnut)」と言います。
その5：食中毒は秋が秋が一番多い
食中毒がいちばん多く発生するのは、春・夏・秋・冬のうち、どの季節でしょう？と問われれば、多くの方が「夏」と答えるはずです。気温が高ければ、それだけ食べ物が腐りやすくなるので当たり前のような気もしますが…
正解は秋です。
食中毒の主原因はサルモネラ菌と腸炎ビブリオ菌。これらの菌は、気温25度以上になると一気に増殖します。こういうと、やっぱり夏が危険という感じですが、夏の間は誰でも食品の管理には気を使っています。ところが秋になり涼しくなると気が緩むのか、危ない食品を平気で口にしてしまい、その結果食中毒になる人が増えるのです。（秋は夏バテして体の抵抗力が落ちているということもあります。）
その6：かぼちゃの由来は「カンボジア」
「かぼちゃ」は天正年間にポルトガルから伝わりましたが、ポルトガル語でカンボジアを表す「Camboja」が転訛したというのが定説です。
ちなみに我々日本人は英語でなら「pumokin(パンプキン)」といってしまいますが、パンプキンは特に果皮がオレンジ色の品種を示すそうで、その他の品種は「squash(スクウォッシュ)」と呼ばれるそうです。日本のかぼちゃといえば緑色なので、パンプキンではなくほとんでスクウォッシュとなります。
その7：月の模様は国によって様々
秋と言えばお月見や月見酒など、「月」というワードが増える時期。
そんな月は、小さいころから「うさぎが餅つきをしている」と育てられた方も多いのでは?
「月」＝「うさぎの餅つき」というのは日本では当然のような結びつき。
ですが、世界共通ではないようです。各国では次に記す一覧のように見られています。
中国：薬草を撒くウサギ、桂の木とウサギ、天女、ヒキガエルの頭と前足
インドネシア：編み物をする女性
ベトナム：大木の下で休む男性
カンボジア：菩提樹の木の下に座る杖を持ったお爺さん
ラオス：足で米をつくお婆さん
モンゴル：犬（嘘をつくとその犬が吠える）
インド・南アメリカ：ワニ
中東：吠えているライオン、ライオンの尻尾
北欧：椅子い座って読書をする横向きのお婆さん
東欧：髪の長い女性の横顔
南欧：片腕のカニ
オーストリア：男性の顔 （ 月にはその男性が住んでいて、明かりを点けたり消したりしている。）
ドイツ：薪を担ぐ男性
オランダ：悪行をはたらいた罰として月に幽閉されている男性
カナダ：バケツを運ぼうとしている少女
アメリカ：人の横顔、トカゲ、ワニ
南米：ロバ
国によってバラバラですが、どこの国も何かに例える風習があるのですね…！
以上秋にまつわる雑学でした☆

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おはようございます☆
すっかり寒くなり季節の進みを感じられますね。寒いわりには今日の富士山の雪は思ったより少なかったです。
きょうは二十四節の「霜降（そうこう）」です。
露が冷気の影響で霜になる時期で朝晩は冷え込み、霜が降りるような冷え込みになるといわれています。
風邪を引かないようにシッカリと防寒をしてください。昼間は秋の装いでちょうど良い体感になります。
午後から雨が降るおそれがあるので傘をもっておでかけください＾＾
そしてまた台風が発生しましたね。まだ進路が定まっていないようなので今後の情報に注目です！
台風26号の名前は「イートゥー」。中国が提案した名称で、民話に登場する月のうさぎのことだそうです。
なんだかこの時期にぴったりの名前ですね。
10月も後半です。今日も良い１日を過ごしてください＾＾
さて今日は“秋の雑学”についてかいていきます。
その1：栗は美容に良い
栗には、ビタミンC・B1・B2・食物繊維・葉酸など様々な栄養素が含まれており、かなり美容効果が期待ます。例えば…
●美肌効果が期待できる
栗に含まれる様々な栄養素がお肌の健康をサポートしてくれます。特にビタミンB1・B2はニキビや肌荒れに効果的で、女性には嬉しい成分が入っています。
●冷え性の改善が期待できる
栗は体を温めると共に胃腸や腎を強くする、滋養強壮の食べ物として知られています。
●便秘改善が期待できる
食物繊維は便秘改善に働きます。また、糖質をエネルギーに変える働きがあるので、ダイエット中に淡水化物を多く摂取してしまった時は、是非栗を食べてみてください。
その2：イチョウは「生きた化石」
イチョウは太古の地質時代から生きている化石植物のひとつ。
イチョウの起源は恐竜のいた時代よりももっとずっと前で、約2億年前には世界的にたくさんの種類が分布していたと考えられています。
しかしその後の様々な気候変動を経て、現在確認できる原種は中国で野生に生育する1種類のみ。それが古くに（鎌倉時代からそれ以前ともいわれ、諸説ある）日本に伝来し、日本各地に広まっていったそう。
イチョウは、日本の野山には生育していませんが、古くから日本人に愛され、人の手によってこれだけたくさん植えられてきた樹木なのです。
恐竜のいた時代よりも更に昔から生息しているとは…なんとも感慨深いですね。
その3：しいたけやマツタケは日本でしか食べられない
日本の秋の味覚と言えば…「椎茸」や「松茸」が代表的な食材のひとつ。
日本では高級な食材とされていて、香り・食感・味を様々な形で魅了してくれる素晴らしいキノコです。
でもそんな椎茸と松茸…実は日本以外の国ではめちゃくちゃ嫌われています。
理由は「靴を履き続けたニオイだから。」「しばらく風呂に入っていないひとの匂いだから。」など…。かなりくさそうなイメージがついているようです。
様々な調理方法でお料理され、椎茸や松茸を美味しく食せるのは日本だけなのです。
その4：「食欲の秋」の由来は、食欲が増えるから
「秋は美味しい食べ物が多いので食欲の秋ですね！」…なんて言っている人は間違いです！
寒い冬になる前に人間は体温・体力を保つために、冬の準備として秋の段階から食欲が増します。
人間や動物の本能なんです。暑い夏でバテた体の不調を戻すために、涼しくなった秋には自然と食欲が増すようになっています。
「冬は太る」というのも、冬は動かないからではなく、秋に食べた分が脂肪となり、ふっくらとしてしまうのが原因です。
その5：海外では入学シーズン
アメリカ・カナダ・ヨーロッパなど海外の国では９月が入学シーズン。日本は4月なので、5ヶ月ずれています。
実は世界で主流な入学シーズンは９月。４月が入学式というのは実は世界でも珍しいのです。それではなぜ日本の入学シーズンは４月なのでしょうか？
遡ること江戸時代。子どもたちの学びの場所となっていた寺子屋、藩校、私塾、などは、入学時期はとくに決まっておらず、いつでも入学できました。
その後、日本に西洋化をもたらした明治維新によって、明治時代のはじめころから、西洋にならって9月入学が主流に。
さらに西洋に追いつけ追いこせと、国の経済力や軍事力を高めようとする富国強兵政策の影響から、政府の会計年度が4～3月になったことや、軍隊の入隊届開始が4月になったことによって、小学校や師範学校の入学時期も4月へと変わっていくことになったのです。
大正時代に入ると、政府の方針により高校や大学も4月入学になり、やがて4月入学が定着したというのが、そもそもの流れなんだとか。
その6：「竜田揚げ」は秋と深い関係がある
鶏肉や鯖、鯨などの材料を味醂醤油や酒醤油に漬け込んで、片栗粉や葛粉などをまぶして油で揚げた料理を竜田（龍田）揚げといいます。
その「竜田」とは奈良県の竜田川のことで、紅葉の名所とされている場所。
油の中で材料が赤く色変わりする様子が、竜田川の水の中の紅葉を連想されるため、「竜田揚げ」という名前になったそうです。
まだまだ秋にまつわる雑学はたくさん！次回も続きをかいていきます＾＾

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