おはようございます。週末は体を休めることができたでしょうか?
今日からまた一週間のスタートです。
朝から良い天気で富士山もばっちり見ることができました。
雪の量はこの数日は変わりないです。
今夜はスーパームーン。1年で最も小さい満月に比べて、約14％大きく、最大で約30％ほど明るく見えると言われています。
いつもより一際大きくて明るい満月を、ぜひお楽しみ下さい。
さて今日は“いろんな雑学”についてかいていきます。
◆太い脚が魅力のタラバガニ。実はカニではない！?
カニやエビの仲間は脚が10本あるので、十脚類といいますが、タラバガニは脚を数えると4対、8本です。
実は、ヤドカリの仲間です。タラバガニのいちばん後ろの脚は、小さくて甲のなかに隠れています。
ヤドカリの仲間は、はさみを含めて6～8本の脚で歩き、餌をとります。
8本脚のタラバガニはヤドカリの仲間なんです。
ヤドカリでも、おいしいからよしとします！
◆肉は腐りかけがウマイのは本当か
ここ何年か“熟成肉”が流行っているけれど、アレは腐りかけがうまいってことでしょうか?
もともと牛肉にある酵素が自分の身体を分解することによって、うまみが増します。
なので、牛をさばいてから問屋で2週間ほど寝かせ、その後、小売店でだいたい2週間からお店によっては8週間寝かせるところも。
消費者の口に入る前にすでに寝かされているので、もう美味しい状態で売られているそう。
売られている肉がそんなに時間がたっているとは！
熟成肉も寝かせている状態ですね。A3ランクの牛肉でも寝かせると、A5より美味しくなるという研究結果も出ています。
◆カンガルーのお誕生日は○○した日！
人間の世界では、生まれた日が誕生日というのが当たり前。でも、動物界にはそうじゃない生き物も。
カンガルーなど有袋類がそうです。未熟な状態で生まれた赤ちゃんは、生後すぐ、お母さんのお腹をはい上がり袋に入ります。
それから6か月から10か月ぐらい、袋の中で成長しますが、4か月ほどで毛が生え、6か月ほどで袋から顔を出します。
袋の中で成長する有袋類の、本当の誕生日を決めるのはなかなか難しいもの。
そこで多くの動物園では、確認しやすいよう、カンガルーの誕生日はお母さんの袋から初めて顔を出した日にしています。
ひょっこり顔を出した日が動物園にとって都合がいい、というわけです。
◆甘エビは生まれたとき、全部オス
甘エビには性転換疑惑が。
甘エビは、小さいときはオスで、2歳になり15センチほどに成長するとメスになるのです。
小型の時期にはオスとして繁殖に参加し、成長して多くの卵を作れるようになったときにメスに転換するほうが、効率よく子孫を残せるという説も。
クマノミも甘エビと同じようにオスとして育ち、体が大きくなったらメスになり産卵します。
反対に、ブダイやハナダイの仲間は生まれたときはみんなメスとして育ち、立派に育ったものがオスに変わります。
クマノミもオスからメスに？　ってことは映画『ファインディング・ニモ』のニモも、いずれ女子になっちゃうのだろうか。
◆人間は1年のうち9日を「まばたき」の時間に使っている
人間は成人男性で1分間に20回ほど、成人女性なら15回ほどまばたきをしています。
まばたき1回に要する時間は、約0.75秒。
ゆえに、1分間には20回、1時間では1200回となります。
1日17時間起きていると考えると、1年のうち9日間はまばたきをしていることになるわけです。
もっとも、まばたきが行動のさまたげになることはないからムダな時間ではないし、そもそもまばたきをしなかったら大変なことになります。
涙はまばたきによって眼球の表面に広がり、乾燥を防いでいる。また、まばたきは、涙に含まれる成分で目を消毒したり、角膜に栄養分を補給したり、目に見える像のブレを修正したり、目のまわりの血行をよくしたりと、さまざまな働きをしているのです。
そして、まぶたの裏にある結膜から分泌される粘液は、まばたきによって目の中の細菌を洗い流してくれている。この粘液が乾燥したものが目やに。そう知ると汚いだけと思っていた目やにさえありがたいものに思えてくる。
目にゴミが入ったときに、激しくまばたきをするのも、まつ毛を動かして異物を取り除こうとする自然な動きなのです。
最近、ドライアイに悩む人が増えているのは、ゲームやパソコン、スマホなどの見過ぎだと考えられています。
人間は、何かに集中しているときには、まばたきの回数が減るのです。
目の表面の乾燥が続くと、細胞が傷つき、目の疲れや痛み、かゆみ、ゴロゴロ感や充血を訴えるようになる。視力の低下にもつながる。
現代の室内は、空調によって乾燥していることが多いので、意識的にまばたきをしてみるのも、涙の分泌をうながす方法です。

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