おはようございます。
寒い寒いと思っていたら、富士山の雪が宝永山あたりまで増えていました☆
一気に冬モードになってきましたね!
夏の富士山もかっこいいけれど、やっぱり雪が積もった富士山は別格だなあ。
これからは富士山もクリアに見える季節となるので楽しみです♪
そろそろ紅葉狩りに行く方も増えてきた頃と思います。
今は北海道で見ごろ、関東や関西は中旬~下旬に色付き始める所が多いようですが、場所によっては色付きの早い所もあるのでネットやSNSで情報収集しておくと良さそうです^^
週の折り返し木曜日!週末に向けて頑張っていきましょう!
それでは今日は“キャベツの斑点”について書いていきます。
キャベツを使って料理を作ろうとした際、表面に黒い斑点があるのを見つけた経験はありませんか。その際、食べずに捨てた方がいいのか迷った人は多いと思います。
キャベツには黒い点々が付くことがありますが、これは『ゴマ症』と呼ばれている現象で、天気や低温などのストレスによって中のポリフェノールという成分が黒くなったものです。黒い点々が出ている場合でも食べて問題はなく、味にも変化はありません。さらに、キャベツの中が少し黒くなることがありますが、これも寒さによるものです。
また『ポリフェノールの酸化』という、空気に触れて酸化することでキャベツが黒くなる現象があります。これは空気に触れたリンゴが茶色くなるのと同じ現象で、味や成分はまったく問題ありません。つまり、キャベツが黒くなっても食べて大丈夫ということです。しかし、見た目が気になるという場合は、切ってその部分を取り除いてもらってもいいと思います。
キャベツを廃棄すべきかどうかを見分けるポイントについては、
キャベツがドロドロしていたり、嫌な臭いがしたり、ぬるぬるしていたり、カビが生えていたりするなど、明らかにおかしい場合は破棄した方がいいと思います。
キャベツやレタスについては、芯から傷んできたり腐ってきたりするため、すぐに食べずにそのまま保存しておく場合、できれば芯をくり抜き、芯があった部分に水で軽くぬらしたキッチンペーパーを詰めるのがお勧めです。キッチンペーパーを詰めたキャベツやレタスはビニール袋に入れて野菜室に置いておけば、2週間くらいは持つでしょう。また、半分に切ってあるキャベツの場合は、芯がすでに切られていることが多いので、ビニール袋に入れて冷蔵庫で保存すれば、1週間くらいは持つと思います。
キャベツを冷凍したい場合はしっかり水気を切ってから、千切りやざく切りなど好みの大きさに切ってジッパー付き袋に入れた後、平らにならして空気を抜き、薄くして冷凍してください。2週間ぐらいは持つでしょう。キャベツは自分で切ってから冷凍するのがお勧めです。
少しでも長く持つよう工夫しながら、おいしくキャベツを食べられるとよいですね。
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おはようございます。
寒くても布団から出られない日が増えてます。
子供と猫と毛布の取り合い。朝方寒くて起きることもしばしば。
毛布買い足した方が良さそうです…。
そんな今朝はどんより曇り空。富士山の頂上付近は厚い雲に覆われています。
雨がぱらつくところもあるみたいです。
気温が上がらず寒い1日になりそうなので、しっかり防寒をしてお過ごしください。
今夜は今年最大のスーパームーン!通常の満月より約14%大きく見えるそうです^^
雲は晴れてくれるでしょうか…。雲間からでも見えるといいですね!
風邪やインフルエンザなどのウイルス対策をしっかり行いつつ、今日も頑張っていきましょう!
それでは今日は“血管”について書いていきます。
私たち人間の血管の中に流れている血液はもちろん「赤色」です。
心臓から送り出された直後と全身を駆け巡った後では、少し透明度に違いがあるものの、やはり血は赤いのです。
しかし、皮膚から透けて見える血管の色は何だか「青い色」をしています。
また、血管自体も肌色の臓器ですから、青い色が血管そのものの色というわけではありません。血管が青く見えるのには、いくつかの特殊な原因が重なっているのです。
私たちの身近にある太陽や蛍光灯などの光の中には「光の三原色(RGB)」という光の成分が含まれています。
「R=レッド」「G=グリーン」「B=ブルー」ですね。
この三原色の配合で、どんな光の色でも作ることができます。
ちなみにあのノーベル賞で話題になった「青色LED」ですが、あれは青色のLEDが作ることができなかったので色の混色ができず、昔はオレンジや緑のLEDしか作れなかったのです。
それが青色LEDが発明されたことで、光の三原色「赤・緑・青」がすべて揃い、どんな色でも作られるようになったというのが、あの大発明の真価です。
「白色の光」を作るのにもまた青色が必要になり、私たちの身近にある照明や太陽の光の成分の中にも青色が含まれているのです。
そして、血管が青色に見えるのは、この光の三原色が深く関係しています。
血液の色は赤色ですので、白い光を当てたときに”血液に赤色成分が吸収”されてしまうのです。
すると残りの光の中の成分である緑や青が際立って、ぼんやりとした「青色」に見えるというわけです。
光の中の色成分RGBは、それぞれに”波長”が違います。
赤は700nm(ナノマイクロ)、緑は546nm、青は435nmです。
この波長の長短で「物質を突き抜ける力」が違います。
波長の長い赤はより深く皮膚を突き抜けて皮膚内に侵入しますが、波長の短い青は皮膚表面で跳ね返されてしまいます。
セラミックなどから発せられる「遠赤外線」というさらに波長の長い光は、体の深部にまで届くので、よく体が温まるという例えで理解してもらえるはずです。
こういった光の波長の性質から、白い光を皮膚に当てると、赤色だけが真皮層にある血管に届くので、血管を照らすことができるのです。
「血の色は赤」ということはもはやどんな人でも知る常識ですが、実はすべての動物の血液が赤いわけではないのです。
爬虫類・魚類・甲殻類・昆虫にも血液がありますが、色は赤とは限りません。
血液は人間の健康を考える上でとくに注意が必要な生体物質です。
血管と血液のことを深く知ることで、適切な健康法を学べることにもつながります。
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おはようございます。
連休明け火曜日!今朝は爽やかな秋晴れ。
日差しがあるけれど寒いです。
富士山はばっちり鮮明に見え、ここ最近ではベストショット!
青空によく映えてます♪寒くなるにつれ綺麗に見える日が増えますね♪
今日は空気がカラカラに乾燥している!加湿と保湿をしてお過ごしください。
口も乾くと菌が増えるので、水分補給もこまめに行いましょう!
連休だった分、今週は1日短いので頑張れそうですね^^
朝晩かなり冷え込むようになったので、しっかりと暖かくして風邪をひかないようお気をつけください。
暖かい飲み物を飲んで今週も頑張っていきましょう!
それでは今日は“猫が寒さに弱い理由”について書いていきます。
猫は寒さに対して敏感で、特に冬の冷え込みは健康に影響を与える可能性があります。
現代の室内猫は外界の気温変化に慣れていないため、寒い環境下では体調を崩すリスクが高まります。例えば、免疫力の低下、関節炎の悪化、ストレスの増加などが挙げられます。これらのリスクを回避するために、適切な寒さ対策が必要です。
猫が寒さに弱い1つ目の理由は、猫がもともと砂漠地帯にルーツを持つ動物だからです。
猫の祖先は、現在のキジトラにも似た、リビアヤマネコと言われています。
リビアヤマネコの生息地は、北アフリカや中近東などの砂漠地帯で、日中は40℃を超えることもあります。猫が寒さよりも暑さに比較的強いのは、大昔から温暖、あるいは高温な環境下に適応して暮らしていたからです。
視点を変えると、ホッキョクグマのように、分厚い脂肪や保温性の高い被毛など、防寒の必要性がなかった、という意味にもなります。その証拠に、ノルウェージャンフォレストキャットやメインクーンなどの一部の純血種を例外として、猫の大半は短毛種です。
進化の過程上、多くの猫は寒さに対する備え(耐性)を身につけないまま、今日に至っています。
猫の体感センサーをわかりやすく例えると、生まれも育ちも沖縄の人が、20℃を下回っただけで、「寒い!」と感じるのとよく似ているかもしれません。
2つ目の理由は、人間や犬に比べると、身体全体の筋肉量が少ないからです。
猫は根っからのハンターで、待ち伏せし、一瞬のチャンスを狙います。集団で狩りする犬のように長距離移動の必要もないので、運動量が控えめな分、必然的に筋肉量も少なくなります。猫の狩りは、まさに身体のつくりにふさわしい省エネスタイルです。
体内における筋肉の役割は、身体を動かしたり、血液を循環させたりするほかに、熱を生み出し、体温を維持する一面もあります。筋肉量が少ないと、それだけ熱をつくる力(基礎代謝)が弱くなり、より寒さを感じやすくなってしまいます。
猫が人間や犬と比較して一般的に寒がりなのは、全体の筋肉量が少なくて済む(ただし、瞬発系の筋肉は非常に発達)、「単独での狩り」というライフスタイルの結果とも言えます。
具体的な防寒対策としては、まず、室温を一定の温度に保つことが重要です。
猫が快適に過ごせる室温は20~28℃、湿度は50~60%とされています。冬場は特に、エアコンなどで一日中、愛猫にとっての適温維持を心がけるようにしてください。
次に、日当たりの良い場所に日向ぼっこ用のスペースを作ってあげることも大切です。その際には、保温性抜群のモコモコ生地の毛布を用意するのも良いでしょう。寝床には、こもれるタイプのドーム型猫ベッドが重宝します。
対策と同時に、寒がっているかどうか、愛猫のサインを見逃さないことも大事です。
身体を丸くして眠っていたり、毛布から出てこなかったり、水分摂取量が減ったりすると、飼い主さんが思う以上に、愛猫は寒さを感じているかもしれません。エアコンの設定温度を上げる、もう一枚毛布を増やすなどして、適切に対処してみてください。
冬場でも愛猫が快適に暮らせるように、飼い主さんは、防寒対策にしっかり取り組みましょう。
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おはようございます。
今日から11月!そして三連休初日ですね。
雲多めですが、晴れて富士山が見えました^^
昨日より雪が増えてる…!
日中は暖かくなる予報で、お出かけ日和となりそう♪
朝晩との気温差が大きいので、帰りが遅くなる方は上着を持ってお出かけください。
本格的な秋、紅葉が楽しみな11月。
寒さ対策をしながら、この季節、存分に味わっていきましょう!
それでは今日は“ドレッシングとたれ”について書いていきます。
一般的にサラダに使って食べる目的の「ドレッシング」だけでなく、「サラダの『たれ』」と名乗って売られている商品もあります。
そして、商品を手にとって表示をよく見ると、「たれ」と「ドレッシング」が別のものとして販売されていることがわかります。
両者の法的な扱いはどうなっているのでしょうか。
『ドレッシング』の定義が食品表示基準(平成27年内閣府令第10号)別表第3で定められているのに対し、『たれ』の法的な定義はありません。
『ドレッシング』については、(1)食用植物油脂、(2)食酢またはかんきつ果汁、の2つが必須原材料とされていますが、『たれ』については『ドレッシング』の必須原材料が使われておらず、『ドレッシング』に該当しないのが一般的と承知しています。
少なくともこれら2つが入っているものが「ドレッシング」を名乗る資格があるというわけですね。
一般に『たれ』は、粘度の高い合わせ調味料を指します。『たれ』については法的な定義がないこともあって様々な製造方法や使用方法があり、そのことが「たれ」の特徴の一つと考えられています。『たれ』については焼き肉のたれが有名ですが、最近は野菜のたれも市販されています。
参考までに日本の食卓でおなじみの「たれ」の一例として『エバラ 焼肉のたれ 甘口』に、レモン果汁は入っているが、食用植物油脂は使われていない。『叙々苑 野菜サラダのたれ<ごま風味>』に、植物油は入っているが、酢(果汁)は使われていない。
原材料をみても、これらは「ドレッシング」ではなく、やはり「たれ」なのです。
一般に『たれ』は醤油やみりんなどをベースにした濃厚な味わいの食品であり、焼き物や揚げ物などに広く使われています。これに対し『ドレッシング』は、植物油、酢、果汁などをベースとした食品であり、野菜サラダを中心とした料理に使われています。
それぞれの商品の特長を理解し、料理に応じて使い分けることで、料理をより一層美味しく楽しめそうですね。
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おはようございます。
今朝は日差しが乏しいものの、雲の切れ間から富士山が顔を覗かせています。
空気はひんやり。紅葉が進みそうですね!
今日はハロウィン!一生懸命作った衣装を着て出かけた我が子。
お菓子たくさん貰ってくるから夜はお菓子パーティーをしよう!と言われました^^
今夜は仮装パーティーをする方もいるのではないでしょうか?
寒さと天候に気を付けて楽しい時間を過ごせるといいですね♪
あっという間に10月最終日!
今日は暖かい飲み物で体を温めつつ、最後まで頑張っていきましょう☆
それでは今日は“ハロウィン”について書いていきます。
ハロウィンは日本でも大きな盛り上がりを見せていて、その市場たるや1000億円を超えるとまことしやかに囁かれています。
ハロウィンの起源は、ヨーロッパの先住民族であるケルト民族の伝統的な祭りが関係しているようです。ケルトには季節を節目とした祭りが4つあります。
●サーウィン/11月1日に行われる。冬の始まり、新年を意味する。
●インボルク/2月1日に行われる。春の訪れを祝す。
●ベルティン祭/5月1日に行われる夏の祭り。
●ルナサ/8月1日に行われる秋の祭り。
冬の祭りである『サーウィン』がハロウィンの起源です。行われるのは11月1日と言いますが、厳密には10月31日の日没からスタートします。というのも、ケルト民族の間では『日が落ちて暗くなったときから1日が始まる』とされており、そのためハロウィンは10月31日に行われるようになったのだそうです。
先祖の霊や亡くなった人を家に招き入れもてなしつつ、静かに供養するのが本来のハロウィンの目的。
サーウィンは死者たちが家の戸口や玄関に現れるため、各家庭では食事を用意します。その際に仮装することで霊たちを表現したというのが始まり。現在のようにイベント化するきっかけとなったのは19世紀頃。アイルランドに移動したケルトの人々がアメリカに移民したことによりハロウィンとして広がり、時代とともに形を変えていったとされています。ちなみに、仮装した子供たちが街の家々のドアを叩き菓子をもらって回る風習は1950年代頃からのものなのだとか。
カボチャのお化けは「ジャック・オー・ランタン」といいます。
「死して成仏できずにいた男性が、悪魔にもらった火種を携えてさまよっていた」というブリテン諸島の伝承をもとにして生まれたキャラクターです。
しかし、そもそもカボチャではなく「カブ」だったようです。なぜなら、伝承によると男性の霊が火種を灯したのは「くり抜いたカブ」だったからです。実際、かつてのアイルランドではカブを用いていたようですが、アメリカではカボチャの方が手に入れやすかったのです。そのため、カボチャを代用品としてくり抜きジャック・オー・ランタンに見立たてたものがいつしか根付き世界に広まったのだそう。
今や日本でも一大イベントとなっているハロウィン。
しかしながら、その本質は「単に開放的になって騒ぐ」というものではありませんでした。本来の姿は「死者に寄り添う厳かな祭事」なようです。
ぜひ、それぞれのハロウィンスタイルで楽しんでみてください。
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おはようございます。
穏やかな秋晴れ!富士山全体が綺麗に見えました^^
てっぺんには少し雪が残っています。
明日は午後から雨予報なのでまた雪が増えるかもしれませんね。
だんだんと手が荒れ始め、空気が乾燥してきたのを実感する今日この頃。
乾燥肌の方は、保湿クリーム、リップクリームを常備する季節となりました。
風邪やインフルエンザなども流行りだす時期でもあるので、感染予防もしっかり行ってください。
10月も残りわずか!気合い入れて頑張っていきましょう!
それでは今日は“餃子の形”について書いていきます。
餃子は日本でも大変人気のある料理ですが、その形には実は深い意味が込められています。その根源は中国の古代貨幣「元宝」にあります。元宝は、元から新の時代にかけて流通していた金属製の通貨で、形状が特徴的な半月型をしています。この形は、財産や富の象徴とされることから、縁起が良いと考えられています。日本でも、餃子はこの元宝に似せた形作りから発展し、おめでたい食べ物として親しまれるようになりました。
中国では、元宝の形に似た餃子は特にお祝い事や新年の際に食べられます。その理由は、餃子を食べることで財を招き込むという考え方から来ています。つまり、餃子の形は「富を呼び寄せる」と古くから信じられているのです。これに伴い、家庭では手作りの餃子を家族や親戚で囲むことで、最新の時代においても富や幸運を祈る行事が行われています。餃子の中に小銭や宝石を包み、運試しをする遊びもあるそうですよ。
また、餃子が食べられる場面ではその形が特に強調されることが多く、円形や半月型の餃子が普及しています。特に「ひだ」を作った餃子は、見た目にも美しく、ダイナミックな印象を与えます。これがまた、縁起の良さを強化する要素でもあるのです。
日本においても、餃子はおめでたい席での定番料理となっています。新年の食事や誕生日など、特別な日には餃子を用意する家庭も多く、その際には元宝にちなんだ形を意識して作ることが多いとか。また、親しい友人や家族と一緒に作ることで、コミュニケーションを深めるきっかけにもなります。
日本でいう「おせち料理」に似ていて、黒豆に“まめに暮らせる”、数の子に“子孫繁栄”など意味があるのと同じで、具材を皮で包む行為そのものが「福を逃さず包み込む」を表し、縁起の良い食べ物とされています。
このように、餃子の形には元宝との関係が深く結びついており、単なる料理以上の意味を持っていることがわかります。おめでたい餃子の形には、歴史と文化が影響し合いながら、現代でも多くの人々に愛され続けている理由があるのです。これから餃子を作る際には、その形に込められた願いや由来を意識しながら楽しんでみてはいかがでしょうか。
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おはようございます。
今朝はほどよく気温が下がり、この時期らしく調度良い体感☆
新調した毛布が気持ち良すぎて二度寝してしまいました。危ない危ない。
初冠雪から数日経った富士山。雲間からチラチラと姿が見えますが、雪がだいぶなくなっている気がします。
本格的な冬山姿を見られる日が楽しみですね♪
来月から河口湖で紅葉まつりが開催されます。すでにススキやコキアが色付いているようですので、秋を感じられるのではないでしょうか^^
今週末は3連休!秋を感じにいろんなところにお出かけしたいですね。
控えている連休に向けて水曜日も頑張っていきましょう!
それでは今日は“秋の掃除”について書いていきます。
涼しく過ごしやすい日が多くなり、寒さが本格化する前は、冷蔵庫・冷凍庫を掃除するのに好ましいタイミング。
秋になると、食材が少なくなったタイミングで、買い物に行く前に冷蔵庫と冷凍庫の掃除を行うようにしています。寒さが本格化する前なので、水を使った掃除も苦にならず、冷蔵庫・冷凍庫の掃除に加え、製氷皿や製氷機の掃除も気軽に取り組めるからです。
掃除をすると同時に、消費期限ぎれになった不要な食材を整理して、冷蔵庫の中身もスッキリ。おせちなどを買いこむ年末にむけて収納スペースをあけられますし、大掃除もラクに完了します。
冷凍庫のアイスなどのベタベタは、棚を丸ごと外し、浴室でぬるま湯のシャワーをあてると落とすことができます。がんこな汚れは中性洗剤をつけてスポンジで洗い、ぬるま湯ですすぎます。そのあとはタオルでしっかりふき、乾かしてから戻します。
水気が残ったまま戻すと、霜の原因に。また、パッキン部分にアイスなどの液だれがこぼれていることもあるので、パッキンの汚れもチェックしておきます。製氷機の給水タンクもヌメリが出やすいので水洗い。水筒用のタワシは、細かい部分まで洗いやすいのでおすすめです。氷を保管している貯氷ケースも水洗いします。
冷蔵室のポケットや棚は、なるべく外して丸洗いします。がんこな汚れの場合は、ぬるま湯につけ置きすると落としやすくなります。
取り外せない棚には、ぬるま湯にひたして絞ったふきんに中性洗剤をつけて、表側と裏側の両面からふくと汚れが落としやすくなります。最後にきれいなふきんで水ぶきして仕上げます。
年に一度は掃除しておきたいのが、冷蔵庫背面の汚れです。ここにホコリがたまると、冷却パワーが弱まってしまうことがあります。
冷蔵庫の前カバーを外して調整脚を回し、脚を床から浮かせたら、前進させて掃除機を入れるスペースをつくります。ホコリを掃除機で吸い、背面全体のホコリもふきとったら完了です。ついでに冷蔵庫下の床の汚れや壁のホコリも取り除きます。
一気に行うのではなく、今日は野菜室、明日は冷凍庫…など場所別に掃除する方法も、無理なく進められるのでおすすめです。掃除が終わったら、夏の間「強」だった冷却パワーを「中」や「弱」に変えておけば、電気代の節約にもつながりますよ。
掃除道具や洗剤のなかには、建材や設備機器によって使用してはいけないものが含まれている場合があります。建材や設備機器の取扱説明書、また、掃除道具と洗剤の注意書きを事前に確認してから、使用してください。各種洗剤を使用する際には、ゴム手袋を着用してください。年末に向けて、スッキリ使いやすく整えておきましょう!
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おはようございます。
気持ちの良い快晴の朝♪ちょこっと雪化粧をした富士山が久しぶりにお目見えです^^
秋も深まり、空気が澄んで鮮明に見えるようになってきました。
これからの季節には、色付いた山々と富士山が楽しめますね。
ここ数日は暖房ONで過ごしていましたが、昨日から暖房なしでも暑いくらい。
予報と実際の体感温度が違ったりするので、臨機応変に調整できるような服装選びをしなければ…!
場所によって全然気温が違うのでお気をつけください。
10月最終週も頑張っていきましょう!
それでは今日は“招き猫”について書いていきます。
店先やお土産屋、飲食店のカウンターなどでよく見かける招き猫。一見するとただの可愛らしい置物ですが、実はこの猫には長い歴史と深い意味が込められています。招き猫は単なる飾り物ではなく、その名前の通り「幸運を招く縁起物」として日本人に親しまれてきました。特に江戸時代から続く伝統があり、現代に至るまで多くの人々に愛されています。
招き猫の特徴といえば、片手を挙げている姿勢ですよね。実は、その左右どちらの手を挙げているかによって、異なる意味が込められています。
右手を挙げた招き猫:金運を呼び込むと言われています。特に商売繁盛を願う際にこのタイプが選ばれることが多いです。店先に置かれている右手招き猫は、きっとその経営者の願いが込められているのでしょう。
左手を挙げた招き猫:人を招き、縁起を良くする役目を果たします。よく飲食店や宿泊施設など、人がたくさん集まる場所で目にすることがあります。
さらに、手を挙げる高さにも意味があるという説をご存知ですか?「高い位置に手を挙げる猫ほど遠くの幸運を招く力があり、低い位置で手を挙げる猫は近くのご縁を招く」とも言われています。このように、一見シンプルなデザインに見える招き猫ですが、実はとても考えられた意味を持っているのです。
招き猫がどこから来たのか。その起源もまた奥が深く、様々な伝説や物語が存在します。ここでは、特によく知られている2つの説をご紹介します。
東京都世田谷区にある「豪徳寺」は、招き猫の発祥地として有名です。豪徳寺に伝わる物語によれば、ある日、一人の武士が通り雨に遭い、雨宿りの場所を探しながら寺の近くを歩いていました。その時、寺の中にいた一匹の猫が、武士に向けて手招きをするようなしぐさを見せたそうです。不思議に思った武士が猫の方へ歩み寄ると、直後に稲妻が直撃。もしそのまま歩いていたら命を落としていたかもしれないと、その武士は猫に感謝し、寺を支援したと言われています。この出来事が「招き猫は幸運を招く存在」として人々に伝わるきっかけとなりました。
東京の今戸地区は、招き猫の制作に欠かせない「今戸焼」という陶器が有名です。この地では江戸時代から焼き物が栄えており、招き猫はその中でも特に代表的な製品となりました。現在も今戸地区を訪れると様々なデザインの今戸焼招き猫が販売されており、多くの観光客で賑わっています。
ほかにも、大阪や京都には「招き猫」に関する伝承が残っていますが、多くの場合、共通点として「人々の願いや感謝」を象徴する存在として語られています。
通常、招き猫は白い陶器のものが定番ですが、実はその色には特別な意味が込められている場合があります。次は、色ごとに異なる招き猫のパワーについて解説します。
白色:純粋さや一般的な幸運の象徴。一番広く知られているスタンダードカラーです。迷ったらまずはこの色が最適!
黒色:魔除けや厄除けとして特に人気。家内安全や交通安全祈願としても好まれています。
金色:金運や財運の象徴。特に商売を営む方には定番の色。財布の中に小型の金色の招き猫を入れている人も見かけます。
赤色:健康運の象徴。昔から赤は魔除けの力があるとされ、特に子どもの健康を願う家庭が選ぶことが多いです。
緑色:意外と知られていませんが、緑色は学問や知識に関する運気を向上させるとされています。
ピンク色:恋愛運アップに最適。デート運や結婚運を上げたいときに飾ると良いと言われています。
カラフルなバリエーションが増えることで、縁起物としての用途も幅広くなり、現代風のインテリアとしても楽しまれています。
愛知県常滑市の「とこなめ招き猫通り」では、巨大オブジェからミニサイズまで様々な招き猫を見ることができます。道中に並べられた数百体の猫たちが出迎える光景は圧巻で、SNS映えするスポットとしても知られています。
招き猫は、日本だけでなく世界中で愛されています。例えば中国では「Lucky Cat」、欧米では「Fortune Cat」として知られており、特に金色や赤色のデザインが海外で大人気。外国人観光客が土産として購入することも多いです。
訪日旅行の思い出として何か日本らしいものを持ち帰りたいなら、招き猫がぴったりです。人気の理由は、サイズがコンパクトで持ち運びしやすいこと。さらに、色ごとの意味を伝えながらプレゼントすれば、受け取った人も喜ぶこと間違いなしです。
招き猫はその見た目以上に深い歴史と意味を持っています。特に、一つ一つの色やデザインに込められた役割を知ると、さらに興味が湧いてきますよね。豪徳寺や今戸地区を訪れた際には、自分だけの招き猫を見つけてみるのも一興です。
縁起を担ぎたい時やちょっとした幸運を頼みたい時、招き猫がそばにいれば心強い存在になるでしょう。ぜひ、自分にとってピッタリの一匹を見つけてみてください!
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おはようございます。
寒い寒いと思っていたら、富士山が白い…!
平年より21日遅い初冠雪となりました!過去3番目の遅さだそうです。
本格的に秋が深まり、紅葉が進みそうな気温になってきました☆
急ぎ足で季節は冬へ向かっている感じがします。
何だかせわしないですね。あっという間に今年も終わってしまいそう。
朝布団から出られない日が増えてきましたが、冬支度、進めていますか?
今週末はこたつや冬用寝具など冬に向けて準備しようと思います^^
季節の変わり目、寒暖差に気を付けてお過ごしください。
それでは今日は“魚の数え方”について書いていきます。
スーパーの鮮魚コーナーや食卓で、魚の数え方が違っているのに気づいたことはありませんか?
最も馴染み深いのが「匹(ひき)」です。水槽で泳いでいる活魚や水揚げされたばかりの鮮魚は「一匹、二匹」と数えます。また「匹」は魚だけでなく多くの動物に使われる助数詞で、生命あるものとして捉えていることがわかります。ところが、魚が水揚げされ、商品として扱われるようになると、その数え方は一気に多様化します。
代表的なのが「尾(び)」です。食材として販売される魚は「一尾、二尾」と数えるのが一般的です。これは、生き物としての魚から商品・食材としての魚へと認識が変わることを表しています。
一方、サンマやイワシ、カツオのように細長い形状の魚は「本(ほん)」と数えられることがあります。また、アジの開きやカレイのように、平たい形状の魚や切り開かれた魚は「枚(まい)」と数えます。紙や板のように薄いもの、平たいものを数える助数詞 が魚にも適用されているのです。
ほかにも、マグロやサーモンなどを刺身用に四角い棒状に切り分けた状態を「柵(さく)」、魚を薄く切った一片を「切れ」、 イワシの目刺しのように数匹をひもや櫛などで連ねたものを「連(れん)」と数えるなど、加工や販売の形態によっても数え方は変わります。
このように、魚の数え方が多様なのは日本人が古くから魚を大切な食材として扱い、その姿形や状態を細やかに見分け、区別してきた文化の表れと言えるでしょう。
次に魚を手に取る際は、その数え方に注目してみると日本語の豊かさや食文化の奥深さを再発見できるかもしれません。
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おはようございます。
久しぶりの晴れ!朝から富士山が見えました♪
穏やかな秋の空と優し気な富士山のコラボに癒されます。
少し見ない間に山肌が秋色になってきましたね。
一年で一番好きな季節の到来に心がおどる今日この頃。
早く紅葉の山道をドライブしたいです^^
今日は日差しもたぷりで外干し派の方は溜まった洗濯物を気持ちよく干せそうですね。
日中は27℃まで気温が上がる予報なので、昨日との寒暖差にご注意ください。
華の金曜日です。週末の楽しみに思いを馳せて、今日1日頑張って乗り切りましょう!
それでは今日は“秋の食材の食べ方”について書いていきます。
スーパーに並ぶ食材が秋らしくなってきました。旬の食べ物は、味もおいしく、食べられる期間が短いため、つい食べ過ぎてしまう人も多いでしょう。「食欲の秋だから仕方ない」といって、思いのまま食べていると、健康や美容面に悪影響を及ぼす可能性があります。
健康な体を維持するカギの一つが、血糖値のコントロールです。私たちの体は、炭水化物や甘い食べ物などから糖質を摂取すると、血液中のブドウ糖の濃度、つまり血糖値が急上昇します。すると、すい臓から血糖値を下げるホルモンのインスリンが分泌され、血糖値を正常に戻します。
しかし、糖質を過剰に摂取すると、血液中に糖が余ってしまい、それが中性脂肪となって体に蓄積。体重が増えて太る、肝臓に脂肪がたまる脂肪肝になるほか、ひいては糖尿病などの生活習慣病のリスクを高めます。
また、余った糖は体内でタンパク質と結びつき、「AGE」といわれる老化物質を生成。AGEは、血管や骨、脳など、あらゆる臓器を老化させます。肌のシワやたるみ、くすみなども進行させて、老け顔を助長させてしまう恐ろしい物質なのです。
秋においしくなる食材の中で特に注意したいのが、糖質の含有量が多く、摂取量もつい増えてしまう食べ物です。
例えば、秋の味覚のひとつ、ぎんなんの糖質量は、可食部100gあたり約33.4gと、数字では多いですが、100gも食べられません。ぎんなん1粒は3g程度で、糖質量は約1.0g。5粒程度食べても、糖質の摂取量は5gです。
つい食べてしまう要注意食材は、イモ類、栗、カボチャの3つ。ホクホクしておいしいサツマイモの糖質量は100gあたり31.0g。焼き芋だと水分が抜けて成分が凝縮されるため、糖質量が増えて36.7gに。大きめの焼き芋は250g以上あるため、1本食べると、一度に70g以上の糖質を摂取することになります。
栗は100g(5~6個程度)あたり32.8g、カボチャは100g(12分の1カットを3切れ程度)あたり17.0gといずれも糖質量は高め。カボチャの煮物は、砂糖を使っているため、さらに糖の摂取量が多くなります。
これらの3つの食べ物は、モンブランやスイートポテトなど、おいしいスイーツとして食べる人も多いと思いますが、WHOは、「できれば、1日の遊離糖類を全摂取カロリーの5%未満、約25g未満」にすることを推奨しています。
遊離糖類とは、おやつや調味料、ドリンクなども含んだ、主食や果物以外のすべての糖類のこと。つまり、量を気にせず秋の味覚のスイーツを食べていると、明らかに遊離糖類の過剰摂取にもつながるというわけです。
とはいえ、食べ物で秋を満喫したい気持ちもわかります。それなら調理法を工夫しましょう。イモやカボチャを食べるときは、皮ごと調理を。皮には食物繊維が豊富なため、血糖値が上がりにくくなります。味付けも控えめにし、量はほどほどに。
もう一つ、秋の味覚で注意したいのが果物です。「果物はいくら食べても血糖値は上がらない」と聞いたことはありませんか。そもそも血糖値とは、前述したように血液中のブドウ糖の濃度のことを表します。
果物には、ブドウ糖よりも果糖が多く含まれています。そのため果糖の豊富な果物を食べてもブドウ糖の濃度、つまり血糖値はあまり上がりません。果糖は、血糖値には影響が少ないものの、小腸から肝臓にすばやく吸収されてしまうのが特徴で、とりすぎるとあっという間に脂肪肝になり、内臓脂肪をため込む原因になります。
果糖は構造的にタンパク質とくっつきやすく、ブドウ糖と比べて10倍AGEを発生しやすいこともわかっています。また、冷やすと甘みが強くなるのが特徴。冷蔵庫で冷やすとおいしい秋のフルーツのブドウやリンゴ、ナシ、洋ナシ、カキなどは果糖がたっぷり含まれています。
果物の1日の摂取カロリーの目安は80kcal。ですが、日本人女性はその3倍くらい食べています。1日に食べてもいい果物の量の目安は、みかんなら約2個、バナナなら1本、リンゴなら3分の2個です。
秋のフルーツも食べる量に注意が必要です。ブドウは、1日約5粒ずつくらいにわけて食べるなど、一気にたくさん食べないように注意しましょう。
血糖値を急上昇させず、AGEを増やさない秋の優秀食材は、きのこ類。食物繊維が豊富で血糖値に影響せず、カロリーも低いのでヘルシー。冬になるにつれておいしくなるゴボウも、食物繊維がたっぷりでおすすめです。1日に食べる量に気を付けながら、秋の味覚をおいしく健康的にいただきましょう。
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