おはようございます☆連休も終わって週はじめ。富士山きれいに見ることができました。今日からまた頑張っていきましょう＾＾今日は各処で気温が高くなるみたいです。夏が近づいてますね！
さて今日という日にぴったりのニュースがありました！“会社に行きたくない病に効く!?旬の「新玉ねぎ」に秘められた意外なパワー”という記事です。
春からの新しい環境や慣れない仕事、そしてゴールデンウィークの変則的な生活もあいまって、疲労が溜まってくる時期です。少し気を抜くと「もう会社行きたくない……」なんて思ってしまう方も多いのではないでしょうか？
なんと、今旬の野菜である“新玉ねぎ”に、この“会社行きたくない病”を軽減する効果が期待できちゃうというのです！
■疲れた身体に効く！
疲労やストレスは、ビタミンB1が不足すると起こりやすい症状。なので玉ねぎに含まれるビタミンB1と硫化アリルがポイント！　硫化アリル自体が疲労回復につながるのではなく、ビタミンB1と一緒に摂取する事で体内にビタミンB1が体内に長く残ってくれるので疲労回復につながるとのこと。ビタミンB1を多く含む食材と一緒に調理するとさらによいそう。
■花粉症に効く！
たまねぎに含まれるケルセチンは、鼻や目、のどの炎症を抑えてくれます。ヨーロッパではたまねぎの花粉症への効果が、正式に認められているのだそうです。
花粉症にも効くとは、なんて万能な野菜なのでしょう。つらい炎症やかゆみを抑えてくれるなんて……玉ねぎを見る目が変わりました。

新玉ねぎは甘みが強いので、加熱しないサラダがオススメとのこと。生のままのほうが硫酸アリルを摂りやすいです。
旬の“新玉ねぎ”に秘められた意外なパワーについてお伝えしましたが、いかがでしたか？　旬の野菜は栄養価も高いですし、なにより美味しいですよね。それにプラスして、こんな効果までついてくるなんて、“新玉ねぎ”食べるならやっぱり今でしょ！　
皆さんもぜひ、新玉ねぎを生活に取り入れて、ゴールデンウィーク後の“会社いきたくない病”を吹き飛ばしちゃいましょうね！

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